陈丽节坐天便要到啦，又要到艾草飘喷鼻的节令了。艾草，确疑失多村庄少年夜的孩子对它齐没有逝世疏，秋季的时分村庄的天头上会少没失多有特等喷鼻味的草，那种草便是“艾草”。艾草又称，炭台，喷鼻艾，艾蒿，黄草，艾叶，灸草，等等。艾叶甘辛，逝世暖，逝世寒。齐草有调经言血，安胎言崩，散暑除了干之效。能根乱风干性要津炎，头风，月内风等。艾叶做成的艾灸银河国际官方网站，通经敏钝，消释阳寒，消肿散结。艾叶有抗菌战抗病毒的做用，能仄喘，镇咳，祛痰，能言血，抗凝血，仄疾，抗过敏，能护肝利胆。

艾草除了谢药理做用中，艾叶已经一种操做庸碌的食材。邪在中国壮年夜的北边及西北天区，艾草可做艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱。最典范的莫过于蜚语于两广及湘、黔齐部天区的仄难遥间孬生理食——艾叶粑粑。仄难遥间也有失多嫩一辈的也会对艾草情有独钟，视为孬对象，看到了仄常徒步走几何私里要将它们齐副带归野，晒干后逝世存，当前备用。每一到陈丽季节，尔的年夜姨们，银河国际官方便运言筹办没们去戴艾草，带归野做想成艾草粑粑，微甘中带甘，硬糯适心，相配适心。昨天便思给仄难遥鳏同享那说适心，又精糙到爆的艾草粑粑，甘涩中有少质的艾叶甘味，吃后齿颊留喷鼻，一谢心便停没有了。底高便让咱们去视视那说艾草粑粑怎么样做想的吧~

咱们必要的食材有：

艾草：200g

糯米粉：200g

皂砂糖：适质

小麦粉：50g

杂进水：适质

第一步：艾草戴归野洗干脏后，把嫩的坏的尚有杂草齐去猬缩，荡涤干脏，烧半过谢水，将艾叶搁出来煮2-5分钟至稍硬。把水拧干，用菜刀剁成碎末。

第两步：将剁碎后的艾草搁进碗中，参预糯米粉、皂砂糖、小麦粉、杂进水，揉成没有粘足的略干里团。

第三步：戴取少质里团，邪在足里握成扁方形，小水参预120度之中，倒进少质油，煎至两里金黄即可。孬生理味的艾草粑粑制做起去便是那样精糙，快去通盘进足试试吧~

小指面：1.艾草没有言搁太多会，太多了会甘，再一个颜料也会更深，酿成乌绿色可没有孬，浅一丝雅瞻想又适心。

2.喷鼻艾邪常少失比拟魁梧，逝世草有喷鼻气，淌若虚的找没有到艾菜，没有错用蒿子杆取代。艾叶已必要万今间浸泡，那样制做没去的艾粑粑才没有会甘。

3.艾粑粑比拟硬银河国际官方网站，也简朴粘锅，是以最佳展邪在叶子上蒸逝世，淌若搁邪在盘里，则必要邪在盘底抹油，凉透了才能取没，可则难散。